BURUNDI KARIRA ANAEROBIC NATURAL【60G】

※大変恐縮ではございますが年末年始休業のため、発送は1/8以降となります。
コーヒー豆（焙煎済）60g

REGION: MUYINGA DISTRICT
ELEVATION: 1700 MASL
PROCESS: ANAEROBIC Natural
VARIETAL: Bourbon
WASHING STATION: KARAMBO

ラム酒のような発酵感とベリーのような果実味に、ほんのりとチョコレートのような甘みを感じるコーヒーになります。浅煎り、中煎りでご用意しています。

※コーヒー豆の焙煎日が毎週月曜日になりますので、購入いただいたタイミングや豆の種類によって、お届けまでにお時間要してしまう場合がございます。ご了承いただけますと幸いです。

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今年もブルンジのTIB Coffeeからコーヒー豆が届きました！彼らのビジョンは、スペシャルティコーヒーの生産と世界中の強力なパートナーシップを通じて、TIBと共に協力する地域社会と農家に本当の意味での持続可能な影響を与えることです。
彼らの価値観は、ファーストクロップが支援しているルワンダでの他のプロジェクトと同じです。できる限り支援するため、長期にわたる関係を築いていこうとしています。

今回で3回目の収穫になります。 (FIRST CROPでは2度目になります)
ムインガ地区のKarambo丘にウォッシングステーション建設用の土地を得ました。CWSの名前はKARAMBO CWSです。ムインガ地区は、ブルンジ北東部の平均標高1500 ～ 1700mの地域に位置しています。天候は、最高品質のスペシャルティコーヒーを精製するのに理想的です。この地域は、ルブブ国立公園とナイル川に注ぐルブブ川があるため、観光でも有名です。この地域は、金とコルタンの鉱山でも知られています。ムインガ地区は、ブルンジでおいしいコーヒーを生産する2つの州のうちの1つになります (もう 1 つはカヤンザ地区です)。

カヤンザはブルンジのスペシャリティコーヒーに関連する有名な地域で、ウォッシングステーションが飽和状態にあるため、TIBはムインガ地区にウォッシングステーションを建設することを選択しました。ムインガは優れたコーヒーを生産する地域でまだ手をつけられていない宝石であると確信しています。